As folhas da moringa são conhecidas por ser muito ricas em cálcio, ferro, potássio e vitaminas A e C. Com propriedades antioxidantes e antiinflamatórias. Adicione a nos sumos, smoothies, papas, sopas e quaisquer outros alimentos para enriquecer com minerais e vitaminas. Ou use as folhas para prepara chá de infusão.